軽やかな酸味が美味しい"肉野菜炒め"

dancyu
2022.05.18 15:00
炒め物はケチャップの嬉しい効果が最大限発揮されるメニューのひとつ。炒めたケチャップは旨味がたっぷりで、油と合わさることによって、抗酸化作用があるリコピンの吸収率が高まります。今回は大さじ1のケチャップで、定番メニューに新しい発見をもたらすレシピを料理研究家の大庭英子さんに教わりました。…
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