エキゾチックな味わい、レンズ豆とたっぷり野菜のスープ 【井原裕子さんのレシピ】

翌日になっても味が変わらないのが、スープのいいところ。後から野菜を足して、食感の違いを楽しむのもいい。毎日の食卓に、もっとスープを。 レンズ豆とたっぷり野菜のスープ  レンズ豆はそのまま使えて、すぐに柔らかくなるので便利。手軽にトマトの旨味を足せるトマトペーストもおすすめ。少量が個包装になっているものが使いやすい。 すぐ煮える豆でエキゾチックな味わい。 【材料（4人分）】赤レンズ豆 150gA［玉…