「紫キャベツのアチャール」はスピードが命！クミンシードで酒が進みます

コクハク
2024.04.04 06:30
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・茅場町の「ギョバー茅場町店」の菊地博さんと金内友弥さんに、インドの漬物を家庭風にアレンジした「紫キャベツのアチャール」のレシピを教えていただきました。…
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