平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.42 冬瓜のレシピ

T JAPAN
2025.08.10 08:00
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第42回は、食卓に涼しさを誘う冬瓜のレシピとビールで真夏の美味しさを楽しむ！BY YUKIKO HIRANO冬瓜とビールで味わう、至福の夏のひととき！　冬の瓜と書くが、旬は夏。冬まで日持ちすることから名付…
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