「夏野菜」のおいしさをキープする保存方法→「買ってきた袋のままはNG」「トマトもナスも長持ち!」

2025.07.31 06:15
トマトやナスなどの夏野菜を、買って来たらそのまま野菜室に入れていませんか? 実は、日常でやりがちな保存方法の中に、鮮度や風味を損なうNG例があるそうです。そこで今回は、医療法人 春陽会 サクラクリニックの管理栄養士の方に「代表的な夏野菜8種の正しい保存方法」を教えていただきました。教えてくれたのは……健康増進施設ファイト!愛知県名古屋市天白区にある「医療法人 春陽会 サクラクリニック」の3階にある…

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