「なす」は輪切りにして冷凍庫へ!超便利な保存テクを八百屋が直伝

2025.07.10 07:00
スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは夏野菜の代表格ともいえる「なす」です。選び方や保存方法、豆知識なども教えていただきました♪…

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