なぜ暑いと「酸っぱいもの」が食べたくなるのか？その理由を管理栄養士が解説

MELOS -メロス-
2025.07.07 11:15
ミツカンのニュースレターによると、夏は6・7月はお酢が圧倒的に売れる時期だといいます。それは、暑いほど酸味を求めるカラダのメカニズムと関係しているかもしれません。その理由を、管理栄養士であり料理研究家・日本抗加齢医学会指導士としても活躍する成澤文子さんに聞いてみました。


お酢には疲労回復と食欲増進の働きが期待できる


成澤さん：暑い夏は汗によって体内の水分やミネラルが失われがちです。さらに、…
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