希少なナチュラルワインがずらり！料理家・飛田和緒さんのお気に入り「鎌倉・鈴木屋酒店」を訪ねて。圧倒的な品揃え、“入りにくそう”な店の造りもワインの品質を保つ工夫

シンプルな家庭料理レシピが人気の料理家・飛田和緒さん。新刊となる『別冊天然生活　飛田和緒さんの四季を味わうごはんと暮らし」に登場した、「新しい味に出合えて、気分転換にもなる」というナチュラルワインの専門店「鈴木酒店」。一見すると入りにくそうな店構えですが……、飛田さんのとっておきということで、一緒に訪問してみました。飛田さんが信頼を寄せる、ナチュラルワインの専門店先代である父から店を受け継ぎ、大胆…