医師が考案｢筋力アップ｣に最適な"お手軽スープ"

年をとっても生き生きと暮らしていくために欠かせない「たんぱく質」ですが、たんぱく質をとるに際しては、「たっぷりとること」と同じくらい、「何を、どう食べるか」が重要だと、よこはま土田メディカルクリニック院長の土田隆氏は指摘します。

そんな土田氏が40年を超える医師としての経験をもとに考案した、たんぱく質に含まれる「長生き成分=BCAA」を効率よくとれるスープについて、同氏の著書『医者が考案した　た…