【高たんぱく・食物繊維豊富】野菜不足の救世主『大豆とピーマンのマリネ』作り置きで

オレンジページ☆デイリー
2025.08.13 16:00
高たんぱく・食物繊維が豊富で、更年期ケア食材としても注目されている蒸し大豆。そこにピーマンを合わせて、オリーブオイルとお酢でシンプルにマリネすれば、素材の甘みが引き立ち、栄養もおいしくとれます。パンにのせても、サラダに添えても。毎日の食卓を支えてくれる、体にやさしい常備菜です。『大豆とピーマンのマリ…
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