専門家がイチオシする健康長寿のスーパー食材「豆類」。豊富な栄養と手間なく毎日摂取する方法とは？

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2025.05.24 17:00
京丹後長寿コホート研究でわかった健康長寿の秘訣とは？京都府の北部にある京丹後市。海、山、畑…自然からの多様な食材が豊かなこの地域には、じつは100歳以上の「百寿者」と呼ばれる人たちが多く暮らしています。その比率は全国平均の約３倍！　しかも単に年齢を重ねて長生きしているわけではなく、元気に生活している理想的な長寿の姿なのです。そこで、内藤先生たちの京都府立医科大学の研究チームは2017年から「京丹後…
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