この夏はカルローズ「ライスサラダ」でコメ料理を楽しもう！　　　　8月末日までフェア開催　第一弾企画スタート カルローズ「ライスサラダ」料理教室

USAライス連合会　日本代表事務所
USAライス連合会日本代表事務所（本部：米国バージニア州）は、6月から8月末日まで、自然豊かなカリフォルニアで育ったおコメ「カルローズ」をつかった「ライスサラダ」を様々なシーンでお試しいただける、『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』を開催します。

「カルローズ」は、軽い食感を持ち、香り・味を吸収しやすく、ドレッシングやオイルと絡めてもべたつかないなどの特長を持ち、ライスサラダに適したおコメです。USAライス連合会は、野菜感覚でおコメを食材として気軽に活用できる「ライスサラダ」を通じて、カルローズとともに今年の夏を美味しく、ヘルシーに乗り切るための様々な企画を実施します。
『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』の開催期間中は、10人の先生による料理教室やヨガ愛好家に向けたレシピ開発、10店舗以上の飲食店でのライスサラダ提供、プレゼントキャンペーンなど、多くの消費者の皆様に、ライスサラダを通じてカルローズを知っていただく様々な企画を予定しています。

『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』 Webサイト：

第一弾企画：国際色豊かな10人の料理家によるカルローズ「ライスサラダ」料理教室

第一弾の企画として10人の個性豊かな料理教室を主宰する料理家による、カルローズ「ライスサラダ」料理教室を開催します。料理家の皆さまには、事前にUSAライス連合会が主催する講習会でカルローズの魅力をご理解いただいた上で、各自主宰する20人から120人の生徒を対象とした料理教室で、独自に考案した「ライスサラダ」を紹介していただきます。総勢300人を超える生徒の方々に、教室と先生を通じてしっかりとカルローズとライスサラダの魅力を体験し理解していただく機会を提供します。

また、今回、世界の料理に精通した先生、中華、和食、インド、スリランカ、ハワイアン等を専門にする先生など、国際色豊かな料理専門家の方々に協力いただいています。こうした先生が開発する、これまでにない10種の新しい「ライスサラダ」がUSAライス連合会の公式レシピに加わります。

開催期間中、USAライス連合会では公式ホームページやインスタグラムで、開催レポートや新レシピを随時発信していきます。

■実施期間　：2025年5月～8月末日
■実施内容　：全国で料理教室を主宰する10人の料理家の方々によるオリジナル「ライスサラダ」レシピの開発と当該レシピを使った料理教室の開催
■総生徒数　：300人以上（講師10人x各教室30人以上x開催回数1回以上）
■URL　　　：

■講師

『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』 今後の予定
各企画については、詳細が決定次第情報発信してまいります。

１.　カルローズプレゼントキャンペーン
　　期間：7月10日（木）～8月31日（日）
　　内容：WEBサイト、Instagram、X上で、カルローズとそれぞれ異なる賞品が当たるプレゼントキャンペーンを行います。

２.　ヨガ企画・新レシピ開発と「JINGU STADIUM NIGHT YOGA2025」への出展
　　～ヨガ愛好家に最適なレシピをプレゼント～
　　実施日：7月10日（木）、8月14日（木）
　　内容　：ACTIVE ICONが毎年春から夏に開催する明治神宮野球場でのヨガイベント「JINGU STADIUM NIGHT YOGA 2025」。毎年1000～2000人のヨガ愛好家が集まる大イベントに協賛し、USAライス連合が新たに開発したヨガ愛好家向け特別レシピを紹介します。

３.　Omosan STREETとの連携でレストラン・タイアップ
　　期間：7月～8月（店舗によって実施期間が異なります）
　　内容：表参道・神宮外苑周辺の人気レストランやカフェで、「ライスサラダ」を提供します。
　　　　　Omosan STREET別冊で店舗紹介予定。

４.　旬八青果店」及び「旬八弁当店」計9店舗にて、カルローズを使用した新総菜メニューを販売
　　期間　：6月25日（水）～7月23日（水）　※平日のみ販売　
　　メニュー：「カルローズの海鮮ベジちらし」、「カルローズの旬八サラダ」
　　　　　　　　※メニューの名称は変更になる場合もございます。

５.　O.GARDEN CAFE
　　期間　：6月～8月
　　内容　：東京都中央区晴海の都立晴海ふ頭公園内の「O.GARDEN CAFE」で、カルローズを使った2～3種類の「ライスサラダ」をはじめカルローズを使用したメニューを展開予定。ヨガ愛好家向けメニューも提供します。

６.　cotta（株式会社TUKURU）
　　期間：調整中
　　内容：食材のECサイト「cotta（コッタ）」にて、カルローズ「ライスサラダ」お試しキットのプレゼント実施。

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■カルローズとは
「カルローズ」はカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本米に代表される「短粒種」とタイ米等で知られる「長粒種」の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
▶カルローズの詳細はこちら（

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■USAライス連合会とは
USAライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。

USA Rice is an equal opportunity employer and provider / USAライス連合会は機会均等の雇用主であり、雇用提供者です