【レタス】茶色く変色しない保存方法

レタスをシャキっとさせる方法として、水ではなくお湯に漬ける方法はご存知ですよね！

サラダを食べようと、お湯に漬けその間に玉ねぎを切ろうとしたら…あっ！玉ねぎがない！という訳で、明日食べようと思い、お湯に漬けておいたレタスをラップで包み冷蔵庫に入れて、次の日も外食で食べる機会を失い……

翌日、食べようと思いラップを外したら、ん？いつもは切った断面が茶色く変色しているのに、今回は変色してないぞ！！…