日本人の食物繊維不足が深刻!? 解決のカギは「お米」にありました！#Omezaトーク

FYTTEweb
2025.05.08 06:00
去る３月に行われた、日本人の食物繊維不足をテーマとしたセミナーにて、食物繊維について学んできました。

このセミナー開催の背景には、前述の通り「日本人の食物繊維不足」があります。

「2025 年 ４月に、厚生労働省により示される、エネルギー及び各栄養素の摂取量の基準である『日本人の食事摂取基準』が5年ぶりに改訂。今回の改訂では、食物繊維の摂取基準が見直され、日本人の理想的な目標量（推奨量）が25…
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