包丁いらず「冷凍・味噌汁の具」味も食感も劣化なし。忙しい朝も“あっという間”に温かいお味噌汁を｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、包丁もまな板も使わない「冷凍・味噌汁の具」のお話。味噌汁の具材は冷凍しておくと便利朝は味噌汁をいただくのが習慣になっています。ごはんが…