お酒もごはんも進む〜！居酒屋の料理を再現したら、オリジナルより美味しくできちゃった｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、居酒屋メニューを再現した「ニラ」の絶品料理をご紹介します。 お酒もごはんも進んでしまう！ 春が旬、栄養たっぷりの「ニラ」。いつもどのように食べていますか？ 先日居酒屋食べたニラのひと皿が絶品で、家でつくってみたらとても美味しくできました！ お店よりも（笑）。 味付けはコチュジャンとごま油だけ。 仕上げに…