銀座の正統派鮨が、おまかせで１万円台！鮨バブルに待ったをかける“適正価格”でいいお店４軒

新店ラッシュは勢いを増し、価格の高騰も止まらぬ“東京の鮨”。

しかし、その波をもろともせず、淡々と真っ当な仕事をする良店が存在するのも事実。確かな技術と味は言わずもがな、そのコースは３万円以下。

大人が本当に通いたい4軒がここにある。


１．【全15品￥16,500】江戸前鮨とはなんたるか。仕事が施された魚に驚き、大人の教養をここで磨く
『銀座 鮨 み富』＠銀座


昼から気軽に鮨をつまむ、…