都市農地の価値を多くの人に！ 板橋区「THE HASUNE FARM」がつくる循環型社会モデル／『みどり戦略 TOKYO農業サロン』 VOL_17

TOKYO GROWN
2025.03.01 14:24
東京をもっと魅力的にする農家同士の勉強会「みどり戦略TOKYO農業サロン」。
今回は板橋区で農家レストランも営む「THE HASUNE FARM」を訪ねました。
板橋区はかつて東京屈指の「米どころ」でした。しかし、関東大震災をきっかけとした工場地の移転や戦後の大型団地開発などが進み、2023年の段階で耕地面積は12ha、販売農家の数は41軒までと減少しています。
しかしその板橋区で、新たに東京農…
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