東京のガストロノミーツーリズム　東京の食の魅力発見の旅 伝統と革新で練馬農業の価値をあげる「ベジファームかのん」／ベジアナが行く！「東京×カラフル×農業」 VOL_12

TOKYO GROWN
2025.02.27 09:17
世界中の食が集まり、超一流のレストランやお店で美食が楽しめる大都市・東京ですが、一方で東京にもローカル、地元があり、ご近所コミュニティがあります。
東京都の観光企画「東京のガストロノミーツーリズム」で、東京の食の魅力を発見する旅を掘り起こそうと、都市農業の番組にも出演されている料理研究家きじまりゅうたさんと、わたくしベジアナ小谷あゆみが、東京の食の作り手に出会う旅をしてきました。…
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