【シェフ脇屋の“中華粥”基本のき】菜花と卵黄で食卓に春の風♪「レンチンで簡単“塩豚”のお粥」作ろう！

あたらしい日日
2025.03.29 08:00
春野菜のシーズン到来♪新玉ねぎ、春キャベツ、新じゃがいもなどが出回る中、旬が短めなのが菜花。濃い緑色の茎とつぼみに生命力を感じ、ほろ苦い味わいがクセになります。今回は、中華の巨匠・脇屋友詞シェフのYouTube『Wakiya YujiのYU…
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