【シェフ脇屋の“パサつかない”チキンソテー】2段階の“焼き”と“寝かせ”でしっとり♡ソースは…生姜っ！

あたらしい日日
2025.05.08 19:00
鶏肉は比較的安価で扱いやすいのでレシピも豊富にあり、調理の仕方によってはとんでもなくおいしくなる食材です。特に鶏むね肉は安価で家計の助けになるものの、手を抜くとパサつきがち…。そんなわけで、あの脇屋シェフが中華料理の手法で鶏む…
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