グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！楽園のような空間でとびきりの懐石料理が楽しめる〈アマン京都〉鷹庵！

〈アマン京都〉は静謐な森に包まれたラグジュアリーホテル。市の中心部の喧騒から離れ、山から湧き出る小川のせせらぎや鳥のさえずりが心を癒やしてくれる。こんな楽園のような空間で、とびきりの美食も楽しめる。日本料理の〈鷹庵〉では、二十四節気という考え方のもと、その時期に最も美味しい食材を使い、最も美味しい料理に仕上げている。…