その噂ホント？巷のヘルシーフードを検証！

メディアで毎日のように取り上げられる健康レシピや食材たち。毎年、毎月のようにその流行りが変わり、情報が更新され、いったい何が正しいのか、何を信じれば良いのか。そこで、噂のレシピや食材についてその健康効果を検証してみます。抗酸化作用のあるリコピン、といえばトマトジュース？生活習慣病予防だけでなく、肌の老化なども防ぐ抗酸化作用をもつリコピン。野菜のトマトはリコピンが豊富なため活性酸素対策には効果的です…