女性に多い大腸がん予防にも。「食物繊維」の多彩な働きと食べ方を知っておこう

お通じを整えるだけではない「食物繊維」の働き食物繊維は体に吸収されることがありません。そのため、かつては体に必要ないと思われていた時代もありました。もちろんそれは大間違い！食物繊維は健康維持に欠かせない栄養素の一つ。今では、糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素と、ビタミン、ミネラルに続く〝第六の栄養素〟として重要視されています。お通じを整えるだけではない食物繊維の働き、アナタはいくつ知っていますか？…