【印度カリー子の超副菜】カレーのお供に、酒のアテ、弁当にも！「大根のアチャール」作ろう！って何だ!?

大根が10cmくらい中途半端に余っているけど、何を作ろう？ネットでポチポチ探してみると、印度カリー子さんのYouTubeチャンネルで、ちょうどいいレシピを見つけました。それは、「大根のアチャール」。アチャールとは、インドやパキスタン、ネパー…