ガストが投入｢990円･3品セット｣何がどう凄いか

ファミレスチェーン「ガスト」が、ここに来てお得感のあるメニューを発表し、話題になっている。またサイゼリヤも、ここ数年でメニュー数を大きく絞っている。これらの政策の背景には、ファミレス業界の変容もあるのかもしれない…。

新著『ニセコ化するニッポン』を上梓した、チェーンストア研究家の谷頭和希氏が解説する。

ファミレス大手のガストが新メニュー「ガストフィットメニュー」の販売を全国の店舗で始めた。

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