だしも包丁も使わないから簡単だ〜！うす切り牛肉と大根でつくるごちそう鍋｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、だしを使わずにつくる牛肉と大根の鍋をご紹介します。 出汁いらずだから気軽で簡単 あたたまりたいとき、野菜をたっぷり食べたいとき、大活躍するのが鍋料理。 鍋というと、真っ先に「だしをとらなきゃ！」「だしスープを買ってこなくちゃ！」となりますが、今回ご紹介するのはだしがいらないレシピ。 うす切り牛肉とせん切…