なんて潔い春巻き！「新玉ねぎ+カレー粉」を皮で包んで揚げるだけ｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、旬の「新玉ねぎ」を使った春巻きのレシピをご紹介します。 新玉ねぎの甘さと柔らかさが引き立つ！ 野菜コーナーには続々と春を感じる野菜たちが並びはじめましたね。 今回使ったのは、春野菜の代表格「新玉ねぎ」。火を通すと甘みが引き立ち、とろ〜りとした新玉ねぎならではの食感が楽しめます。 その新玉ねぎを春巻きの皮…