【調理員の懲戒処分、あなたは賛成？反対？】給食の食品ロスはどうすれば減らせるのか、問われる抜本的対策

Wedge［国内＋ライフ］
2025.02.19 05:00
京都市の小学校で、給食調理員が残った食材で教職員にまかない料理を作り提供していたとして懲戒処分を受けた。捨てられる食材ならば、食品ロスを減らす意味でも、それを活用して残業している先生にまかない料理を作るぐらいはいいような……。検証した。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ホシザキ初の床置型真空包装機を発売
PR TIMES
LEOC、介護・医療分野における給食運営を次世代のスタイルへ！ オペレーションサービス「LEOC Ready-made」、直営・委託給食の両軸で全国展開
PR TIMES
フルーツや野菜の自然の甘みを活かしたスムージー2種発売
PR TIMES Topics
食品ロスや家事負担　かしこく減らすオンライン料理教室　5月10日（土）
PR TIMES
【千葉県】人気の「道の駅」で見つけた！　高リピ率のおいしいおみやげ
るるぶ&more.
【メルキュール京都ステーション】簡単にオリジナルラベルを作れるサービス「Snap Drink」導入
PR TIMES Topics
「要冷蔵」表示見落としで死の危険も！なくならないボツリヌス菌による食中毒、“レトルトもどき”、乳児へのはちみつにも要注意
Wedge［国内＋ライフ］
〈ゴキブリが皆無の飲食店なんてない〉すき家「異物混入騒動」で私たちが、そしてメディアが問われていること
Wedge［国内＋ライフ］
まるで花束みたい！「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」
PR TIMES Topics
食品ロスは「もったいない」の問題だけではない！飲食店にとっては経営課題、残さず食べ切るためにしている“企業努力”とは？
Wedge［企業］
「高校無償化」になっても教育費が家計を圧迫する理由、そもそも私立と公立は何が違うのか？
Wedge［国内＋ライフ］
東京ばな奈×ドクターイエロー！東京土産にぴったりなオリジナルデザインのエコバッグ登場
PR TIMES Topics
｢まずは日本の給食を何とかしてよ｣の声が続出…石破首相が言い出したインドネシアへの"給食支援"の内実
PRESIDENT Online
給食にヘビ混入「取り除いて提供」 100人超が体調不良 インド
AFPBB News オススメ
「なまくり」夏季限定フレーバー『濃厚マンゴー』登場
PR TIMES Topics
「余ったら捨てるしかない？」学級閉鎖で余った給食、どうなるの？【専門家に聞いた】
All About
日本のコメはもっと海外で売れる！弁当、チャーハンにも大きな商機があるこれだけの理由
Wedge［国内＋ライフ］
〈子どもの自殺者数が過去最多に〉女子中高生は増加傾向、大人は減少傾向しているのになぜ子どもたちが増えるのか？
Wedge［国内＋ライフ］
ムダなく使って節約！お金が貯まる人の冷蔵庫に「ない」もの4つ
朝時間.jp