具だくさんみそ汁の専門店が恵比寿にオープン！ “みそ汁”の新業態ファストフードが現代人の体を整える

食楽web
2025.02.17 10:50
●東京・恵比寿に具材たっぷりのみそ汁専門店『恵比寿みそ汁（仮）』がオープン。多忙な現代人に提案する、栄養バランスが整った同店こだわりのみそ汁とは？ 　日本の伝統食品である「味噌」を使った料理といえば、ぱっと思いつくのはみそ汁ですよね。近年の発酵食品ブームや健康志向の高まりを背景に、その栄養価が再評価され、具材たっぷりのみそ汁を主役にした献立も提案されています。 　東京・恵比寿に登場した『恵比…
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