やりがちな「お肉」の“NG冷凍保存３つ”→「とりあえず冷凍してた…」「ダメなんだ」

スーパーで売っているお肉は、少量よりも大容量のボリュームパックの方がお得です。しかし、正しく冷凍保存することが節約の大前提。保存方法が間違っていると、お肉が劣化してロスすることになってしまいます。ここでは、「お肉のNG冷凍保存」についてご紹介します。NGその1．ブロックのまま冷凍する冷凍したお肉は、調理に使う前に解凍しなくてはなりません。ブロックのような塊のまま冷凍すると、解凍するのに時間がかかり…