廃棄される“ジビエ皮”を使って革製品づくり「いただいた命」を大切に生かすために／と革・髙見澤篤さん

東京・合羽橋で革製品店「と革」を営む髙見澤 篤さん。捨てられてしまう動物の皮を革として蘇らせ、製品づくりを行っています。野生であるがゆえに穴や傷などが残っていることもあるジビエ革ですが、天然のものにしかない魅力があると高見澤さんはいいます。「いただいた命をどうむだなく生かすか」を模索している高見澤さんにお話を伺いました。
（『天然生活』2021年3月号掲載）廃棄されるジビエ皮を革へ。命を大切に利用…