食のプロたちが「KOBAYASHI」に集結し座談会を開催

料理王国
2025.02.05 12:40
新生中国料理「KOBAYASHI」に、料理界の著名人が集結した。
集まったのは、三田「桃の木」時代から通っていたという「バードランド」の和田利弘さん、赤坂時代に訪れている「ラフィナージュ」の高良康之シェフ、滋賀の精肉店店主「サカエヤ」の新保吉伸さん、今回が初めてになる「リューズ」の飯塚隆太シェフである。それぞれが中国料理とは違うジャンルながら、小林シェフの料理を食べて、いかなる感想を抱くのか。
彼…
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