料理家が繰り返しつくる「炒めないチャーハン」。ポイントはゴマ油、時間が経ってもパラパラ

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2025.02.04 12:00
香りもよく、料理のアクセントにもなるゴマ油。そんなゴマ油を使った料理の魅力を発信している料理研究家で管理栄養士の沼津りえさんは、ゴマ油のレシピを98品掲載したレシピ本を上梓しています。そのなかから、フライパンを使わないのに、ゴマ油のおかげでパラパラに香ばしく仕上がる「チャーハン」のレシピをご紹介！　簡単なのにおいしいので、リピート必須です。…
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