朝か夕か？　緑茶はこの時間帯に飲むのがベストだった！ | 肥満・糖尿病の疑いがある人は…？

あなたの体にとって、何時に緑茶を飲むのが最善だろうか？　実験結果から導き出される答えは……。


※本記事は『食べる時間でこんなに変わる　時間栄養学入門』（柴田重信）の抜粋です。

緑茶も「飲む時間」で体への影響が変わる

緑茶の主要なポリフェノールであるカテキンには、血糖値の降下作用があることが知られています。


我々はヒトを対象として、高濃度カテキン緑茶の食後血糖値の抑制効果を朝食時と夕食時…