【究極の塩こうじレシピ】「糀屋本店」9代目・浅利妙峰さんが伝授｜美と健康のための発酵食品を日常へ

婦人画報
2025.01.23 20:30
美と健康のためには日常の食事に取り入れることが大切。毎日使いやすい“究極の塩糀”を作ってみませんか？　塩糀を使ったレシピもご紹介。毎日食べたい簡単ぬかづけ、野菜の旨みを生かしたポタージュ、ヘルシーなデザートになる濃厚な塩糀のヨーグルト、そして滋味深い鶏だんごのスープまで。…
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