発酵を銀座で楽しむ。滋賀「徳山鮓」が手掛ける「百薬」でウェルビーイング

婦人画報
2025.01.25 20:30
熟なれずし鮓をはじめとする、近江の発酵料理を提供する「徳山鮓」監修の和食店が、ウェルビーイングを掲げる「THE HUNDREDロンジェビティハウス」にオープン。東京にいながらにして、唯一無二の発酵のひと皿をどうぞ。「徳山鮓」から直送される鯖や鮒の熟鮓のほか、冬ならではの美味、熊鍋も。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

腸活専門メーカーの野村乳業、ECサイト「工場直送できたて便」を全面リニューアル!
PR TIMES
未来の発酵の在り方について考える「発酵＆ロンジェビティー」セミナーを開催しました
PR TIMES
定山渓 鹿の湯・花もみじにて「願掛け鯉のぼり」を初開催
PR TIMES Topics
【桜名所の宿2025】彦根キャッスル リゾート＆スパ［滋賀］｜花見の宿へ
婦人画報
炒めて作る肉じゃが風のひと皿。「菊芋と合い挽き肉炒め」のレシピ
婦人画報
美しいマーブル模様とふんわり食感「いちごミルク食パン」4月限定販売
PR TIMES Topics
発酵食品はなぜ体にいい？ 「糀屋本店」9代目・浅利妙峰さんに聞く発酵の秘密
婦人画報
甘酒から知る発酵食品のエビデンス｜「八海醸造」の甘酒科学とレシピ
婦人画報
TOMOMI YOKOYAMA DESIGNと初コラボ、ワーキングウーマン向けトートバッグ「SUPERA」
PR TIMES Topics
「人生100年時代」の今、最先端のヘルスケアはアンチエイジング医療からロンジェビティ医療へと進化
MEN'S EX
最新！ 発酵コスメのエビデンスを美容コラムニスト・近藤須雅子が繙く
婦人画報
『母の日限定御用邸チーズケーキ』を期間限定で販売
PR TIMES Topics
いま行くべき究極のレストラン Vol.10 徳山鮓（滋賀県・長浜市）
T JAPAN
美容液からシートマスクまで！　おすすめの発酵コスメ10選
婦人画報
北陸初上陸！本格派りんご飴「代官山Candyapple」が富山にグランドオープン
PR TIMES Topics
飲食・商業施設の革命児は、日本の再生医療をどう変えるのか？ 世界基準の長寿クリニック「THE HUNDRED」とは
GOETHE
ラグジュアリーカード、ソルト・グループとの提携を発表 ウェルネス体験をもたらす会員制施設の優待利用を順次スタート
PR TIMES
【 Intimissimi 】ニコライ バーグマン フラワーズ & デザインと期間限定スペシャルコラボレーション
PR TIMES Topics
料理家・豊村薫の介護レシピ｜昼食の献立
婦人画報
津南醸造は、宇宙での酒造りを見据えて、純米大吟醸『GO LUNAR』を開発し、CAMPFIREで限定販売
PR TIMES