株式会社ウイスキー文化研究所
テイスティングセミナーのチケットも同時に販売開始！
株式会社ウイスキー文化研究所（本社：東京都渋谷区、代表：土屋守）は、2025年4月26日（土）、27日（日）の二日間にパシフィコ横浜 展示ホールDで開催する「ウイスキー＆スピリッツフェスティバル2025 in 横浜」の入場チケットを2月13日（木）正午12：00からデジタルチケットシステム「CLOUD PASS（クラウドパス）」で販売を開始します。
ウイスキー文化研究所会員向けには会員特典として、2月6日（木）正午12：00より各部400枚限定で先行して販売します。
【Webページ】
-入場チケットについて
入場チケットは、イベントの公式ホームページ上のチケット購入ボタンから、デジタルチケットシステム「CLOUD PASS（クラウドパス）」のサイトに遷移し、必要事項を登録してご購入ください。2月13日（木）正午12：00から一般販売を開始します。
一般販売では、一回の申込みでいずれか1つの部を5枚まで購入いただけ、そのチケットは分配が可能です。申込は複数回おこなえます。また、同日に開催する二つの部のチケットを購入し、両方の部に入場いただくことも可能ですが、部と部の入れ替え時間は完全に一旦退場いただきます。
ウイスキー文化研究所会員向けには、会員特典として2月6日（木）正午12：00から2月11日（火）23：59までの期間、各部400枚限定で先行販売を行います。購入可能枚数は各部1人1枚まで。2月5日（水）に会員登録しているメールアドレスへ詳しい購入方法のご案内をお送りいたします。
イベント当日の入場受付はQRコードで行い、主催者から紙のチケットは送付いたしません。決済完了後に届く【購入完了メール】は大切に保管してください。
なお、一般販売、会員先行ともに、購入には入場料のほか、別途「CLOUD PASS（クラウドパス）」システム利用料がかかります。
-開催概要
イベント名：ウイスキー＆スピリッツフェスティバル2025 in 横浜
日時：2025年4月26日（土）第一部 10:00～13:30 ／ 第二部 14:30～18:00
4月27日（日）第三部 10:00～13:30 ／ 第四部 14:30～18:00
会場：パシフィコ横浜 展示ホールD
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
入場料：5,000円（税込）
入場者数：各部2,000名（2日間合計8,000名・予定）
-テイスティングセミナー
本イベントの目玉のひとつであるテイスティングセミナーは、日本のウイスキー業界を牽引するブレンダーなどのほか、海外からも豪華講師陣を迎え、全8コマで開催します。開催場所はパシフィコ横浜 展示ホール2階のE25、E26で行います。
【開催セミナー】
１.開催日時：2025年4月26日（土）10：45～11：45
タイトル：韓国初シングルモルトウイスキー「キウォン」の特徴について探る（Why Korea’s first single malt whisky Ki One is unique?）
講師：アンドリュー・シャンド氏（キウォンウイスキー蒸留所 マスターディスティラー兼ブレンダー）
詳細：韓国初のシングルモルトウイスキーを生み出した「キウォンウイスキー蒸留所」。セミナーではマスターディスティラー兼ブレンダーのアンドリュー・シャンド氏からなぜ韓国の地を選んだのかについて、また蒸留所が位置するユニークな自然環境の紹介に加え、韓国のウイスキー事情やその特徴をご紹介します。テイスティングでは新発売となるシグネチャーラインナップに加え、本来は現地でしか飲むことのできないニューメイクをご用意（予定）。日本国内のパブリックイベントで行うマスタークラスは今回が初めて。ぜひご参加ください。
受講料：4,400円（税込）
※【第1部】または【第2部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
２.開催日時：2025年4月26日（土）12：00～13：00
タイトル：集まれ！ピートマニア 新潟亀田蒸溜所のピートざんまい
講師：堂田 浩之氏（株式会社新潟小規模蒸溜所 取締役社長）
詳細：2021年から4年が経過した新潟亀田蒸溜所。ファーストリリースはノンピートになりますが、「WWA2023」で「World’s Best」を受賞した新潟亀田Newpot Peatedを代表するようにピート原酒の評価も上々。今回はそのニューメイクが様々な樽に入れることによりどのような変化があったのか。解説を加えながら、ティスティングをしていただきます。
受講料：4,400円（税込）
※【第1部】または【第2部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
３.開催日時：2025年4月26日（土）15：15～16：15
タイトル：日の丸ウイスキーとは？ 8年の軌跡と木内酒造の想い
講師：木内 敏之氏（木内酒造株式会社 代表取締役社長）
詳細：200年間、日本酒造りを生業としてきた木内酒造がなぜウイスキーに参入したのか？ 木内酒造代表 木内敏之氏のウイスキーにかける想いを、弊社数々のこだわりの商品を実際に試飲しながら体験していただきます。
受講料：4,400円（税込）
※【第1部】または【第2部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
４.開催日時：2025年4月26日（土）16：30～17：30
タイトル：中国大芹ウイスキーを楽しむ
講師：マックス・イーファン・ウェン氏（ダイキン・ルイス蒸溜所 マーケティングマネージャー）
詳細：ダイキン・ルイス蒸溜所は、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）で金賞やベスト・カテゴリー賞を受賞したことのある中国の蒸溜所です。その蒸留所から、マーケティングマネージャーのマックス・イーファン・ウェン氏が来日し、中国大芹ウイスキーを詳しくご紹介します。マスタークラスは日本では初めての開催になりますので、今、勢いのある中国ウイスキーのセミナーにぜひご参加ください。
1.ダイキンウイスキーの物語と歴史
2.ダイキンウイスキーの独特の風味の起源
3.ダイキンウイスキーの蒸留技術
受講料：4,400円（税込）
※【第1部】または【第2部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
５.開催日時：2025年4月27日（日）10：45～11：45
タイトル：吉田電材蒸留所MISSION１「ジャパニーズウイスキーの幅を広げる」 ラウドグレーン(R)の可能性
講師：松本 匡史氏（吉田電材工業株式会社 吉田電材蒸留所 代表取締役社長 兼 蒸留所所長）
詳細：従来のブレンデッド用グレーンウイスキーとは異なる、主張の強いグレーンウイスキー（ラウドグレーン(R)）を進める吉田電材蒸留所。 今回は吉田電材蒸留所のミッションの１つである「ジャパニーズウイスキーの幅を広げる」を体験してもらうために、様々な原材料配合のニューポットの飲み比べを通じて、従来のニュートラルスピリッツ的なグレーン原酒とはことなるスモールバッチグレーン(R)の魅力を感じてもらいます。
受講料：4,400円（税込）
※【第3部】または【第4部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
６.開催日時：2025年4月27日（日）12：00～13：00
タイトル：長濱蒸溜所の歴史
講師：屋久 佑輔氏（長浜浪漫ビール株式会社 長濱蒸溜所 ウイスキー製造部長 兼 チーフブレンダー）
詳細：過去から現在のニューメイクを振り返りつつ、そして最新のシングルモルトまで、長濱蒸溜所の仕込み・熟成の妙をお楽しみいただけるセミナー内容となります。
受講料：4,400円（税込）
※【第3部】または【第4部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
７.開催日時：2025年4月27日（日）15：15～16：15
タイトル：サクラオのウイスキー造り（桜尾と戸河内2つの貯蔵庫）と新蒸留所について
講師：山本 泰平氏（株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー ブレンダー室 室長）
詳細：サクラオブルワリーアンドディスティラリーのウイスキーづくりは、桜尾と戸河内の二つの貯蔵庫を軸にしたブランド個性にあります。桜尾と戸河内のそれぞれの貯蔵庫における香味特性を各貯蔵庫の原酒をテイスティングしながら解説します。イメージ図を見ていただきながら新蒸留所の詳細についてもお話させていただきます。
受講料：4,400円（税込）
※【第3部】または【第4部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
８.開催日時：2025年4月27日（日）16：30～17：30
タイトル：土屋守、秘蔵のボトルを飲む！
講師：土屋守（ウイスキー文化研究所 代表）
詳細：ウイスキー評論家、そしてウイスキー専門誌「ウイスキーガロア」の編集長である土屋守が講師となり、とっておきの秘蔵ボトルをテイスティングしていただきます。「評論家で編集長」という土屋ならではの視点、尚且つ取材で直接赴いた蒸留所の情報を盛り込み、それぞれのテイスティングアイテムを詳しく解説します。なかなか飲む機会のない、すべてレアなボトルばかり！この機会を是非お見逃しなく！
受講料：22,000円（税込）
※他のセミナーと受講料が異なります。お間違えのないようご確認ください。
※【第3部】または【第4部】の入場チケットを事前に購入する必要があります
【セミナーチケット購入方法】
セミナーが開催される日の「ウイスキー＆スピリッツフェスティバル2025 in 横浜」入場チケットを事前に購入いただき、そのデジタルチケットの券面にあるご希望のセミナーの申込みボタンをタップして、お申込みにお進みください。各セミナー1人1枚のみ購入可能です。複数枚の入場チケットを購入した場合でも、同一のセミナーは2枚以上ご購入いただけません。その場合、入場チケットを参加される方へ分配し、分配先の方が購入手続きをする必要があります。なお、購入には受講料のほか、別途「CLOUD PASS（クラウドパス）」システム利用料がかかります。
【注意事項】
・入場される日に開催するセミナーのみ、セミナーチケットはご購入いただけます。
・セミナーチケットのみの購入はできません。
・購入したチケットは、購入者都合でのキャンセル、変更、返金には対応できません。
-キッチンカーが登場！ウイスキーやスピリッツに合う料理・おつまみを販売
会場内にはキッチンカーが登場し、ウイスキー・ジン・焼酎・泡盛などの蒸留酒に合う料理・おつまみを販売します。また、ゆっくり座ってお召し上がりいただけるよう、会場内には食事エリアを設置します。その食事エリアでは、キッチンカーの料理の他、出展ブースで購入した食品ももちろんお召し上がりいただけます。
-イベント限定オリジナルボトルの販売
各蒸留所・インポーターにご協力をいただき、本イベント限定のオリジナルボトルをご用意しました。入場チケットを購入し、なおかつ抽選申込受付期間（3月末～4月初旬）内にお申込を完了された方で抽選をおこない、イベント開催前に販売・発送いたします。オリジナルボトルの詳細や申込み方法については、公式ホームページなどで広く告知するほか、デジタルチケットの入場チケット保有者（購入者と分配先の方）へ3月下旬にメールでご案内します。どのオリジナルボトルもウイスキー評論家の土屋守が多数のサンプルを試飲して選び抜いたスペシャルな1本となります。
-出展企業（94社 2025年1月現在）
秋田県醗酵工業株式会社／朝日酒造株式会社／アサヒビール株式会社／Alembic大野蒸留所／井川蒸溜所／石塚硝子株式会社／株式会社 伊勢萬／伊藤忠食品株式会社（キウォンウイスキー蒸留所）／ヴァイアンドフェロウズ株式会社／Whiskey&Co.株式会社／ウイスキー専門店相葉・MINMORE HOUSE・ヘブリディアンスモークハウス／ウイスキー専門店 WHISKY LIFE／宇宙GIN 宇宙飲料基地 UCHU-DRINK-BASE／馬宿蒸溜所／江井ヶ嶋酒造株式会社／有限会社エィコーン／叡醂酒造株式会社／有限会社エス・シー・ティー／NTG／M.シャプティエ／オーシャン貿易株式会社／CARVAAN Brewery & Distillery／月光川蒸留所株式会社／Kamui Whisky株式会社／亀屋食品株式会社／木内酒造八郷蒸留所／黄桜 丹波蒸溜所／キリンビール株式会社／KING's BARREL／久住蒸溜所／CRAZY DAYS／Ken's Choice Japan合同会社／オエノングループ 合同酒精株式会社／株式会社コートーコーポレーション／SAKURAO BREWERY ＆ DISTILLERY／酒ハックプロジェクト株式会社／サントリー株式会社／有限会社シーバックス／株式会社SHOCHUX／CHOCOLATIER PALET D'OR／株式会社シングルキャスクジャパン・有限会社麻屋商店／新里酒造株式会社／新蒸留研究所／新道蒸溜所／請福酒造有限会社／高藏蒸留所／中国大芹威士忌 Daiking Whisky／TL Pearce蒸溜所／天星酒造 菱田蒸溜所／東京クラフトリキュール・秩父令和商会／株式会社都光・コーヴァル／株式会社栃木リキュール／DRAMLAD & Co.／DREAMBEER／NAKATSUGIN／長濱蒸溜所／南島酒販株式会社／新潟亀田蒸溜所／日本酒類販売株式会社／ねっか奥会津蒸留所／野沢温泉蒸留所／Bar wizard／BIRDY.／Highlander inn Tokyo／バカルディジャパン株式会社／羽田エキスパートエージェンシー／株式会社Big Picture International／火の神蒸溜所／The Factory Spirits／PREMIUM WATER／ペナシュール房総株式会社／ヘリオス酒造株式会社／ventura spirits／馬追蒸溜所／ミリオン商事株式会社／武蔵野蒸留所／森の京都蒸溜所／MALKS -モルクス-（株式会社ベルーナ）／石垣島の泡盛 八重泉酒造／養父蒸溜所／yumarrest／遊佐蒸溜所／ユニオンリカーズ株式会社／株式会社横浜君嶋屋／横浜燻製工房株式会社／吉田電材工業株式会社／よなフル 47都道府県 幻のフルーツチョコレート／リカーマウンテン／六調子酒造株式会社／渡辺ハム工房
-ウイスキー文化研究所会員とは
ウイスキー文化研究所の会員組織で、どなたでも入会することができます。入会特典として、ウイスキーフェスティバル等のイベントチケットを一般販売より早くご購入いただけるほか、会報誌として、日本唯一のウイスキー専門誌『ウイスキーガロア』を毎号（奇数月／年6回）お届けします。
その他の入会特典や、入会に関する詳細は、以下のWebページをご確認ください。
【Webページ】
ウイスキーフェスティバルは、世界中のウイスキー、スピリッツが集まる大規模試飲イベントです。
ウイスキーの蒸留所、メーカー、インポーター、酒販店、バーなどのブースが、国内外から60～100社近く出展します。それぞれのブースではさまざまなウイスキーを無料・有料試飲できるほか、ウイスキーに合うフード・グッズなどもご購入いただけます。本イベントは、20歳以上の方ならどなたでもご参加いただける、すべてのウイスキーファン、スピリッツファンに向けたイベントです。ウイスキーフェスティバルは2007年に始まり、定期開催の「ウイスキーフェスティバル in 東京」「ウイスキーフェスティバル in 大阪」のほか、テーマを絞った「バーボン＆アメリカンウイスキーフェスティバル」や「ボトラーズウイスキーフェスティバル」、さらに地域の熱い声にお応えして実現した横浜や名古屋、京都、長野、清里など、毎年規模を拡大しながら開催を重ねてきました。2024年からは「ウイスキー＆スピリッツフェスティバル in 横浜」と題したウイスキーだけでなく、世界の蒸留酒にテーマを広げたイベントも開催しています。
※会場内出展ブースのウイスキーやスピリッツの8割近くは無料でご試飲いただけます。一部高価で貴重なウイスキーについては有料となります。フードブースとグッズ販売は有料です。試飲アイテムについては出展者によって異なります。
-ウイスキー文化研究所について
ウイスキー文化研究所は、ウイスキー評論家の土屋守が代表を務めるウイスキー文化の普及団体です。2001年3月の発足以来、国内外のウイスキー・酒文化全般を深く学ぶべく研究を重ね、情報の収集および発信を行っています。また業界に関わる方々とともに、ウイスキー愛好家や飲み手の育成、ウイスキー文化の普及を目的とした取り組みを企画・立案、実施してきました。
国内で唯一のウイスキー専門誌『Whisky Galore』の編集・発行、ウイスキーフェスティバルなどのイベントの企画・運営のほか、ウイスキーに関する知識、鑑定能力を問う資格認定制度「ウイスキーコニサー資格認定試験」や、ウイスキーを楽しむための知識を問う「ウイスキー検定」を主催しています。また、2019年より世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する、日本で唯一の品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）」も運営しています。
【会社概要】
社名：株式会社ウイスキー文化研究所
本社所在地：〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル5F
代表取締役：土屋 守
事業内容：ウイスキーガロア編集発行／ウイスキーコニサー資格認定試験教本編集発行／ウイスキー関連書籍執筆、監修／ウイスキーフェスティバル企画・運営／ウイスキーコニサー資格認定試験企画・運営／ウイスキー検定運営／東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）運営／ウイスキーの製造アドバイス・技術指導
設立： 2001年3月
HP：
1954年新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部卒。週刊誌記者を経て1987年に渡英。取材で行ったスコットランドで初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。帰国後はウイスキー評論家として活躍し、98年にはハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人に選ばれる。2014年9月から2015年3月に放送されたNHK朝の連続テレビ小説「マッサン」では、ウイスキー考証として監修を務めた。
『シングルモルトスコッチ大全』、『ブレンデッドウィスキー大全』（小学館）、『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍）、『ウイスキー完全バイブル』（ナツメ社）、『ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが２億円で売れるのか』（KADOKAWA）、『ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー』（祥伝社）など著書多数。近著に『完全版 シングルモルトスコッチ大全』（小学館）、『土屋守のウイスキー千夜一夜（1～5巻）』『ジャパニーズウイスキーイヤーブック（蒸留所年鑑）』（ウイスキー文化研究所）などがある。隔月刊誌『Whisky Galore』の編集長を務める他、TWSC、ジャパニーズウイスキーの日実行委員長や、一般社団法人日本ウイスキー文化新興協会代表理事も務める。
