身体を整えたいときに！"梅おろし"

食事のお供というより、夜食にしたり、風邪を引いたり胃の調子が悪いときにつくります。とろりとした優しい食感で、梅干しの塩分が大根の甘味やみずみずしさを引き立てます。料理研究家の有賀薫さんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。…