「みそ汁」で節約も腸活も叶う「茎も葉」も食べられる“旬の野菜”とは？

saitaPULS
2025.01.14 06:15
発酵食品マイスター・スキンケア指導士・食品ロス削減推進サポーターの坂下莉咲です。今年も変わらず物価高は続いていますし、食品ロス問題もあったりするので、購入した食材はなるべくキレイに食べきりたいですよね。今回は家庭でできる対策のコツとおすすめレシピのご紹介です。家庭でできる食品ロス対策のコツ食品ロスを含む一般廃棄物の処理に年間約2兆円使われていたり、運搬や焼却による二酸化炭素、温室効果ガスの排出など…
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