《魚カタログ》これ知ってる？実は美味しい魚たち②｜クロシビカマス / シロアマダイ / ナイルティラピア / ヒラ

Discover Japan
2025.01.11 12:00
豊かな魚文化が根づく日本。海水魚や淡水魚、魚以外の甲殻類や軟体類まで……。知っているようで知らない、美味しい魚について生物ライターの平坂 寛さんに教えてもらった。街の鮮魚店に並ぶことはまれだが、実は美味しい魚たちも少なくない。そんな「知る人……
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

仕込み5分で合わせ調味料に漬けるだけ♪鯛刺しで「刺身のうまちゃん漬け」試したら…こっくり旨味出た♡
あたらしい日日
175cmの巨大怪魚バラムツと激闘も！アングラー女子フッチーがハマった中深海域の釣り
OCEANS
【東京で公道レース】ってホント？話題のフォーミュラEとは
antenna
【埼玉県さいたま市】海なし県埼玉で天然魚にこだわる「居酒屋Komachi」が一周年記念の“利き魚名人戦”開催
STRAIGHT PRESS
海なし県埼玉で、天然魚にこだわる居酒屋Komachi。開店一周年を記念して、「ギョギョッと天然魚“利き魚名人戦”」を開催。
PR TIMES
【温泉道場】ゲーム形式で楽しむ「きき醤油大会」を開催
PR TIMES Topics
《魚カタログ》 冬が旬のメジャーな魚② ｜ブリ / クエ / トラフグ / マダイ
Discover Japan
《魚カタログ》一度は食べてみたい！深海魚②｜ハマダイ / アカムツ / アンコウ / キンメダイ
Discover Japan
【ミスター焼肉】バレンタイン特別企画「ハート型のハラミ」登場
PR TIMES Topics
《魚カタログ》これ知ってる？実は美味しい魚たち①｜オオサガ / オニダルマオコゼ / アラ / イラコアナゴ
Discover Japan
《魚カタログ》 一度は食べてみたい！深海魚① ｜マダラ / アブラボウズ / キチジ / ホッコクアカエビ
Discover Japan
『チーズバタール誕生祭』を全店で開催
PR TIMES Topics
《魚カタログ》川や湖も美味しい！淡水魚①｜アユ / ウナギ / イワトコナマズ
Discover Japan
《魚カタログ》川や湖も美味しい！淡水魚②｜ヒメマス / ワカサギ / コイ
Discover Japan
《魚カタログ》もちろん魚以外も！甲殻・軟体類②｜シャコ / マダコ / ヤリイカ
Discover Japan
《魚カタログ》もちろん魚以外も！甲殻・軟体類①｜クルマエビ / ノコギリガザミ / イセエビ / サクラエビ
Discover Japan
《魚カタログ》冬が旬のメジャーな魚①｜マグロ / カワハギ / サバ / ヒラメ
Discover Japan
高級魚・丹後ぐじ連発で釣り上げる！京都伊根沖で冬のアマダイ【フィッシングDAYS】1月25日（土）放送！
PR TIMES