いきなりステーキ、なぜ高級路線へ？「肉一枚1980円」すき焼き専門店の開業に踏み切った「明快な理由」

現代ビジネス
2024.12.30 05:00
12月6日、東京・新橋駅の南側で銀座寄りの場所に「すきはな」という店がオープンした。路面店で外観はちょっと高級な料亭の雰囲気を醸すほか、店頭に置かれたデジタルサイネージが、店内の様子やメニューの内容などを発信している。…
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