“1,100万人の食事を見てきた”管理栄養士・道江美貴子 著『食べ過ぎをなおして自然にやせる！　あすけん公式　7日間で適量が身につくレシピ』発売開始

株式会社asken
～年末年始の“リセット食”にも取り入れたい、ダイエットはじめの7日間ガイド本～

累計会員数1,100万人超・国内No.1*¹のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営を行う株式会社asken（東京都新宿区、代表取締役社長 中島洋、以下「当社」）は、当社の管理栄養士・道江美貴子 著『食べ過ぎをなおして自然にやせる！　あすけん公式　7日間で適量が身につくレシピ』（発行：株式会社KADOKAWA）が2024年12月24日（火）に全国の書店・電子書店にて発売開始したことをお知らせいたします。

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■『食べ過ぎをなおして自然にやせる！　あすけん公式　7日間で適量が身につくレシピ』概要
『食べ過ぎをなおして自然にやせる！　あすけん公式　7日間で適量が身につくレシピ』（以下「本書」）では、ダイエットを始める方に試してほしい1日3食7日間のレシピや、適量の食事を続けてやせるコツを紹介しています。

＜『あすけん』が考える、無理なく健康的にやせる食事とは？＞
1.1日3食の合計摂取カロリーが1500kcal程度におさまっている
2.三大栄養素であるたんぱく質、脂質、炭水化物のバランスがとれている
3. 野菜が1日350g以上とれる
4.主食・主菜・副菜が揃い、見た目も味もおいしい
5.低カロリーなのに満足感がある

『あすけん』ユーザーの多くが、『あすけん』アプリを活用しながらダイエットに成功されています。ダイエットに成功された方に共通して言えるのは、野菜中心のバランスがとれた食事を「適量」とること。本書では1日の摂取カロリーを1500kcal台までにおさめた理想的な食事メニューを7日間分紹介しています。いずれも、野菜をたっぷり使った、見た目も味も満足感を得られる、素材本来の味を楽しめる料理で、「ダイエット中でもこんなに食べていいんだ！」と思っていただけるような内容です。焼肉やラーメンなど、ダイエット中に避けた方がいいと思われがちなレシピも掲載されています。

7日間の献立は手に入りやすい材料で簡単に作れるレシピばかりで、買い物や自炊の負担を極力減らせるように設計されているほか、食事を作るのが難しい日のために覚えておきたいコンビニや外食時の食事の選び方や、本書と合わせて活用いただきたい『あすけん』の便利機能も紹介しています。これからダイエットを始める方や、「食生活を変えたいけれど、どんな食事をしたらいいかわからない」とお悩みの方に手に取っていただければ幸いです。

撮影／邑口京一郎
スタイリング／なかざわひろ美

■著者：道江美貴子（みちえ・みきこ）コメント
本書は、しっかり食べてもやせる健康的なダイエットに必要なコツを凝縮した「ダイエットはじめの7日間ガイド」として活用していただきたい1冊となっています。
ダイエットというと「食べてはいけない」と考える方も多いですが、実は食べ方や食事の選び方を少し工夫するだけで、量を極端に減らさなくても無理なくやせることができます。
私はこれまで多くのダイエット成功者の皆さんのお食事を見てきましたが、共通するのは「PFCバランス」（たんぱく質・脂質・炭水化物の適切な割合）を整え、野菜をしっかり取り入れているということ。そして何よりも、食事を楽しみながらダイエットに前向きに取り組んでいるということです。
本書では、ダイエット成功者のメソッドを詰め込んだ1日3食・7日間のレシピを1冊にまとめました。栄養バランスも食事量も“100点満点”と自信を持っておすすめできる内容です。7日間を通して、食材の選び方や調理法、味付けまでを楽しく体験しながら、自然と適量の感覚を身につけていただければと思います。「食事は我慢するもの」ではなく「かしこく選ぶもの」。そんな“新しい食事の考え方”を知り、本書を通じて健康的に食べてやせる生活を手に入れていただけたら嬉しいです。


道江美貴子　プロフィールAI食事管理アプリ『あすけん』管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、大手フードサービス企業に入社。100社以上の企業で健康アドバイザーを務めた後、2007年、新規事業の立ち上げメンバーとして株式会社askenに参画し、以後『あすけん』の企画・コンテンツ制作・開発に携わる。現在、株式会社asken取締役としてあすけん事業統括責任者を務める。イベント・講演会・メディアへの出演経験多数。

著書に『結局、これを食べるが勝ち 国内最大級の食事管理アプリ「あすけん」公式』（ワニブックス）、『あすけん公式　50代からの食べやせ術』（扶桑社）、『なぜあの人は、夜中にラーメン食べても太らないのか?』(クロスメディア・パブリッシング)、『あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ』『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ』（監修・ワニブックス）などがある。

■書籍概要
タイトル：食べ過ぎをなおして自然にやせる！　あすけん公式　7日間で適量が身につくレシピ
著者：道江美貴子（あすけん管理栄養士）
発行：株式会社KADOKAWA
定価：1,760円（本体1,600円＋税）
発売日：2024年12月24日
判型：A5判
ページ数：112ページ

※メニュー写真をご利用される際は、必ず下記のクレジットを入れて下さい。
・撮影／邑口京一郎
・スタイリング／なかざわひろ美

■AI食事管理アプリ『あすけん』
『あすけん』は、食事画像やバーコードを読み取るだけで、食べた食事のカロリーや栄養素が表示され、ご自身に合った目標摂取エネルギーや各種栄養素に対する過不足が一目でわかる食事管理アプリです。管理栄養士が監修した食事内容に対するフィードバックや食生活のアドバイスを提供し、これによりユーザーの皆さまがご自身の食事を振り返り、次の食事で何を食べればよいかがわかる「食事の選択力」を高めるためのサポートをいたします。
『あすけん』はテクノロジーの力ですべての人の「専属栄養士」となり、あらゆるライフステージにおける健康的な食生活の実現を目指します。

・ダウンロード数＆売上3年連続 国内No.1*¹
・会員数1100万人*²以上
・メニュー数は15万件以上
・カロリーと各種栄養素14項目*³の過不足をグラフ表示
・AIで自動表示されるアドバイスパターンは20万以上

＊1：日本国内App StoreとGoogle Playストア合算の「ヘルスケア（健康）/フィットネス」カテゴリにおける、2021年~2023年のダウンロード数および収益（2024年1月、data.ai調べ）
＊2： 2024年9月時点の累計会員数
＊3：あすけんダイエット基本コースの場合。食事アドバイスコースによって表示される種類は異なります。

食事管理アプリ『あすけん』サイト：

＜アプリ概要＞

2020年:「革新的な優れたサービス」への内閣総理大臣表彰制度、第3回日本サービス大賞「優秀賞」を受賞。
2022年:『あすけん』内の食事アドバイスコース「妊娠・授乳期に！あすママコース」がBabyTech(R) Awards2022［妊活と妊娠部門］ 大賞を受賞。Google Play ベスト オブ 2022において、アプリ「ユーザー投票部門」大賞、「自己改善部門」大賞をダブル受賞。
2023年：食事アドバイスコース「妊娠・授乳期に！あすママコース」が第4回日本子育て支援大賞を受賞。

■株式会社asken
当社は、栄養学の知見とテクノロジーをかけあわせ「ひとびとの明日を今日より健康にする」ことをミッションに、以下の事業を展開しています。

・国内個人向けサービス:AI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営
・法人向けサービス:従業員の食生活改善、市民の健康増進などを目的とした『あすけん』の団体向け利用
・海外個人向けサービス:北米でのスマホアプリ『Asken Diet』の開発・運営
・食事療法を補助する治療用アプリ(医療機器プログラム)の開発

設立：2007年10月1日
所在地：〒163-1442 東京都新宿区西新宿三丁目20番2号 東京オペラシティタワー42F
株主：　株式会社グリーンハウス(100%出資)
コーポレートサイト：

記載されている会社名、商品またはサービス名は、各社の商標、登録商標または商号です。

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