食パン、肉まん、残り野菜…「蒸す」だけでごちそうに見える飛田和緒の“せいろマジック”

現代ビジネス
2024.12.22 05:40
ほぼひとり暮らしの飛田和緒さんが食材や料理を余らせない工夫を紹介する連載「始末の料理」。今回は、最近ネットで売り切れ続出と騒がれている「せいろ」。固くなった食パンやひび割れた餅、冷凍庫の奥の肉まんなどが、せいろで蒸すと、できたてのようにふかふか、もちもちに再生します。では、何分蒸す？　何をつけて食べる？　飛田さんのおいしいせいろレシピを紹介します。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

飛田和緒さんの“煮物”の基本。材料4つの「かぼちゃと小豆のいとこ煮」のつくり方／家庭料理の工夫とおさらい
天然生活web
飛田和緒さんの“煮物”の基本「筑前煮」のつくり方。具材の食感を程よくそろえて／家庭料理の工夫とおさらい
天然生活web
【おふろcafe ハレニワの湯】「アトピタ」とコラボしたおふろイベントを開催
PR TIMES Topics
寒い季節に活躍させたい「せいろ」の使い方、食材の並べ方、お手入れ法｜キッチンにひと工夫
roomie
完熟バナナは冷凍保存が最適！出してすぐに使えるよう飛田和緒が冷凍前にやっていること
現代ビジネス
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
計りなし、洗い物ひとつ、材料３つで飛田和緒の大好物「バナナのフライパンデザート」
現代ビジネス
ひとり鍋、ひとりせいろを満喫。旬の白菜、大根、菊いもで。【飛田和緒さん連載】
オレンジページ☆デイリー
春限定デザインのスイーツボックス『月寄せ 11袋入』販売
PR TIMES Topics
パンや冷凍うどんまで蒸籠(せいろ)蒸しに!? 中華料理以外の初心者向けせいろ
@Living
【塩もみ白菜が超～使える】魅惑のふわとろ食感。飛田和緒さんの「お好み焼き」レシピ
オレンジページ☆デイリー
保冷・保温機能を備えた2階建て構造のバッグ＆リュック
PR TIMES Topics
このインパクト！せいろでつくるアツアツふわふわの中華風蒸しパン｜キッチンにひと工夫
roomie
家で食べる『市販の肉まん』がふっくらウマい！たったひと手間で驚くほど変わる【肉まんの裏ワザ】とは
オリーブオイルをひとまわし
飛田和緒さんの“煮物”の基本「豚の角煮」のつくり方。ダイナミックなかたまり肉を味わう／家庭料理の工夫とおさらい
天然生活web
飛田家の冬のごちそう「かきのオイル漬け」のつくり方と“アレンジ”レシピ／料理家・飛田和緒さん
天然生活web
飛田和緒さんの“煮物”の基本「かぶと厚揚げの煮物」のつくり方。じんわり味をしみ込ませて／家庭料理の工夫とおさらい
天然生活web
絶対失敗せず、おいしく作れる。飛田和緒さんに教わる「さばの味噌煮」のレシピ
オレンジページ☆デイリー