料理やドリンクを魔改造!? 「Airtender Electric」で新たな味付けや新鮮な保存を試してみない？

lifehacker
2024.12.16 20:30
普段できない調理法でもっとおいしい料理を。一般家庭での調理は煮る焼くが中心ですが、先進的な料理にはいろんな技術や科学が活用されています。例えばエスプーマといういろんな食材を泡にする調理法は、レストラン世界一にもなったスペインの「エル・ブリ」から生まれた技術ってご存知でしたか？今回ご紹介する「Airt…
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