簡単下処理でサバの臭みゼロ！ 子どももパクパク食べる「サバのおいしい調理法」

現代ビジネス
2024.12.15 05:40
旬を迎えると脂がのって、旨みが強い「サバ」。ですが、クセの強い青魚なので生臭さは気になるところ。臭みをとるための下処理をしたはずなのに、どこか生臭さが残ってしまったり……。そこで今回は、生臭さをとる下処理のポイントとともに、ごはんがめちゃくちゃ進むサバのおすすめレシピを紹介します。…
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