簡単下処理でサバの臭みゼロ！ 子どももパクパク食べる「サバのおいしい調理法」

現代ビジネス
2024.12.15 05:40
旬を迎えると脂がのって、旨みが強い「サバ」。ですが、クセの強い青魚なので生臭さは気になるところ。臭みをとるための下処理をしたはずなのに、どこか生臭さが残ってしまったり……。そこで今回は、生臭さをとる下処理のポイントとともに、ごはんがめちゃくちゃ進むサバのおすすめレシピを紹介します。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

忙しい朝に！炊飯器で簡単「炊き込みご飯」レシピ5選
朝時間.jp
ぐっち夫婦　大根一本を一瞬で消費する方法発見！
VERY
老舗の漬物専門店が新たな和の食空間をオープン
PR TIMES Topics
栄養豊富なサバと薬膳、そして発酵の力を詰め込んだ「なつめサバ 麹甘酒入り水煮」が登場
STRAIGHT PRESS
栄養豊富な「サバ」と薬膳食材「なつめ」、発酵食品「麹甘酒」の出合い。「なつめサバ～麹甘酒入り水煮」新発売
PR TIMES
【MAISON de SABRÉ】夏だけの特別な「ラフィアリゾートコレクション」
PR TIMES Topics
下処理は不要！カリっとした「塩サバ」がアクセントになる！くまくんの「塩サバの揚げ出し風」レシピ
saitaPULS
旨みが詰まった缶詰食材は料理の出汁にもなる——ピリ辛サバ味噌こんにゃく
クロワッサンオンライン
家事の効率化を応援する「ディアキッチン」シリーズをリニューアル発売
PR TIMES Topics
じつは簡単！「そら豆」の下処理とおすすめレシピをご紹介♪
フーディストノート
【冷凍シーフードミックスの超解凍術】縮まずプリプリになる裏ワザを試そう！臭みを完封する調理テクも
あたらしい日日
「なまくり」夏季限定フレーバー『濃厚マンゴー』登場
PR TIMES Topics
【作ったこと、ある？】東京・荒木町の名店が教える【真っ当なイワシの梅煮】に挑戦！ふっくら炊いてね♡
あたらしい日日
味つけは塩昆布だけ、10分で！旬のアスパラでシンプル小鉢／下処理とゆで方のコツも
オレンジページ☆デイリー
GOOD NATURE STATIONにて備後と播州のテキスタイル文化を伝える企画展開催
PR TIMES Topics
40・50代必須の栄養ばかり！ 2025年トレンド「冷凍サバ」の効果的な食べ方
つやプラ
魚をめぐる状況が変わりつつある。天然魚が減っているのはなぜ？
暮らしニスタ
パリの老舗手芸ブランド「Maison SAJOU」と初コラボ！SAJOUの世界観が詰まったウエア登場
PR TIMES Topics
お子さんもパクパク♪時短＆おいしいAYAOさんの「おうち居酒屋メシ」レシピ
フーディストノート
Xで“いいね”1万超♪見ているだけでも癒されるannkoさんの「あったかレシピ」
フーディストノート