廃業寸前→3年間で売上10倍に！『鯱もなかの逆襲』著者が語る、奇跡のV字回復劇の裏側

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2024.11.28 10:00
コロナ禍で廃業寸前だった明治40年創業の老舗和菓子店が、たった3年で売上を10倍に復活させた秘密、知りたくはありませんか？　そんな誰もが気になるストーリーとV字回復のメソッドを一冊の本にまとめたのが、本日11月28日に発売となった『鯱もなかの逆襲』です。著者の古田憲司さんに、奇跡の復活劇を巻き起こした背景から失敗談まで、本には載せきれなかったエピソードを教えてもらいました。資金なし・コネなし・従業…
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