冬の定番、カボチャの煮物の基本レシピ。調味料の黄金比は「1：1：1」

ESSEonline
2024.11.20 16:00
料理研究家・大庭英子さんが「カボチャのシンプル煮物」のつくり方を教えてくれました。カボチャ本来のおいしさを引き出す味つけのバランスが絶妙です。調味料のみりん・砂糖・醤油は1：1：1の分量で覚えやすく、レパートリーに加えたくなるレシピです。…
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