みりん＋レモンでマリネするだけ？意外なおいしさ『さばのマスタードグリル』【調理室池田】

オレンジページ☆デイリー
2024.11.15 13:00
店を始める数年前、ヨーロッパの料理本を毎日のように翻訳しながら眺めるのが習慣だった時期がありました。そしていつも目に留まるのは魚料理でした。
脱ムニエル
これまで魚の西洋料理といえば、ムニエル一択…
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