蒸し大豆とひじき、ブロッコリーのさっと煮【むくみを防ぐレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.11.07 11:47
料理家の近藤幸子さんの減塩＆塩分排出を促すメニューで、すっきり、軽やかに過ごしましょう。 蒸し大豆とひじき、ブロッコリーのさっと煮 手早く作れる、野菜が主役のサイドメニュー。 大豆には利尿作用のある成分サポニンも豊富。ブロッコリーは下茹でせずに煮ることでカリウムをキープ。 【材料（2人分）】蒸し大豆 100gブロッコリー 1/2個芽ひじき（乾燥）8g麺つゆ（3倍希釈）大さじ1と1/2 【作り方】1…
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